聚合氯化鋁對(duì)食品廢水處理，處理過(guò)食品廢水的人員都應(yīng)該知道，這種廢水中含COD、BOD、SS及油脂含量都比較高，屬于高濃度有機(jī)廢水，對(duì)水體及環(huán)境污染危害極大。食品工業(yè)廢水中常有無(wú)機(jī)染料、有機(jī)添加劑、生物色素等，是廢水呈現(xiàn)不用的顏色，食品加工過(guò)程中有大量的副產(chǎn)物和廢棄物產(chǎn)生，而且用水量很大，廢水排放量也很大。食品工業(yè)廢水主要來(lái)源于3個(gè)生產(chǎn)工段：一是原料清洗工段，廢水含大量懸浮物；二是生產(chǎn)工段，原料中未利用的部分進(jìn)入廢水中，含有大量有機(jī)物；三是成形工段，使用了各種食品添加劑，一部分流失進(jìn)入廢水，使廢水化學(xué)成分復(fù)雜。食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無(wú)大的毒性。其危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚(yú)類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。采用聚合氯化鋁混凝沉淀法處理食品工業(yè)廢水效果好，食品工業(yè)廢水的有機(jī)物濃度較高，尤其是在預(yù)處理工藝需采用混凝沉淀法，加少量的聚合氯化鋁混凝劑可去除食品工業(yè)廢水中50％以上的有機(jī)物，處理此類廢水可配合聚丙烯酰胺處理凈化水質(zhì)。

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